elCastell.org
Dimecres, 13 de setembre de 2017

Castelldefels acull aquest dissabte la FESTOM, la festa del tomàquet i la ciència

L'esdeveniment, de caire divulgatiu, integra ‘showcookings', tallers, mostres, concursos, tastos, xerrades, fira de productors locals i música

Promocionar la biodiversitat gastronòmica i agrícola catalana. Amb aquest objectiu, gastronomia i ciència s'alien aquest dissabte, 16 de setembre, a la FESTOM, que té lloc a la a l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona (ESAB), al campus de la UPC a Castelldefels.

Es tracta d'una jornada lúdica i divulgativa que neix amb la finalitat de transferir a la societat la recerca que s'ha dut a terme a través del projecte europeu d'investigació TRADITOM, que vol impulsar el cultiu i la conservació de les varietats tradicionals de tomàquet a Europa i la diversitat gastronòmica que porten associada.

Entre altres propostes, la FESTOM anima a descobrir varietats de tomàquet tradicionals seleccionats dins el projecte europeu TRADITOM. Varietats de totes mides, formes i colors; des de la Península Ibèrica fins a Grècia. “Volem que gaudiu de la diversificació del tomàquet que han fet els agricultors europeus des que aquest vegetal va arribar al nostre continent i ho volem fer en un ambient festiu i divertit”, expliquen des de l'organització.

La jornada integra showcookings, tallers, mostres, concursos, tastos, xerrades, fira de productors locals, música i molt més.

+ INFO: festom.cat

facebook twitter youtube flickr instagram
↑ pujar
©
El Castell Digital - Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50