elCastell.org

Turisme

Dilluns, 14 de novembre de 2022

El sector de l'hostaleria celebra les Trobades Gastronòmiques

La tradicional cita arribava a la seva divuitena edició, amb un sopar al Restaurant Embarcadero (Hotel Playafels) • Les Trobades, que serveixen de cloenda de les activitats del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, van comptar amb la participació de l'alcaldessa Maria Miranda i la regidora de Turisme, Eva López, i la conferència del xef i divulgador Xabier Gutiérrez

El Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat va organitzar el passat 13 de novembre la 18a edició de les Trobades Gastronòmiques de Castelldefels. La cita, que serveix per tancar l'any gastronòmic a la ciutat, va tenir lloc al Restaurant Embarcadero de l'Hotel Playafels i va incloure el sopar anual de cloenda de les activitats del Gremi així com el lliurament de reconeixements als establiments, plats i cuiners destacats de 2022. L'acte va comptar amb la participació de l'alcaldessa de Castelldefels, Maria Miranda (PSC), la regidora de Turisme, Eva López (PSC), i el president del Gremi, Manuel Ángel Ortiz.

 

Les Trobades van comptar, com cada any, amb la presència d'un xef de reconegut prestigi. En aquesta ocasió es va tractar de Xabier Gutiérrez, qui va ser l'encarregat d'impartir una conferència al públic assistent a l'acte. Gutiérrez ha sigut xef del conegut restaurant Arzak, és assessor d'empreses del sector de l'alimentació i divulgador del món de la cuina i escriptor a diversos mitjans de comunicació.

Durant la vetlada es va procedir al lliurament dels guardons del Gremi d'aquest any:

Ruta de la tapa 2022

1er Premi 2022: XALAR RESTAURANT

2n Premi 2022: SOLRAIG BY TIBU-RON

3er Premi 2022: RESTAURANT SUSO

A la millor tapa de la Ruta 2022: EL MAR DE LA TRANQUIL·LITAT 1969

 

Cuiner/a de l'any

Montserrat Escalona (Restaurante Celeste)

 

Premis "Excel·lència" per la seva trajectòria professional

Pedro E.Álvarez (Grupo Lancaster.Dolce Vita)

Salvatore Faraco (Restaurant Spriz)

José Soler (Carnicerías Soler)

 

Xiringuito de l'any

Xiringuito Iguana

 

Premi al servei de sala

Sandra García (Restaurant La Toja)

 

Premis dedicació a l'hostaleria

Bar Croissanteria La Paca

Restaurant Pez Bomba

 

Reconeixement especial 50 anys

Restaurant Lloret

 

 

Poden escoltar l'entrevista realitzada a Ràdio Castelldefels (98.0FM i radiocastelldefels.org) al vocal del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels, Sergi Cócera:

 

Imatge notícia
Imatge d'autoritats i alguns dels premiats / RAMON JOSA
Imatge notícia
Xabier Gutiérrez durant la seva intervenció / RAMON JOSA
Imatge notícia
Més guanyadors de la vetllada / RAMON JOSA
Imatge notícia
El conferenciant rep una placa de les mans de l'alcaldessa Maria Miranda / RAMON JOSA
facebook instagram twitter youtube Linkedin youtube flickr whatsapp telegram
↑ pujar
©
El Castell Digital - Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50