Mandonguilles de massa de pa amb sopa de patates.

Alemanya

500g farina
20g llevat
1/4 l llet
sucre segons gust
1/2 cucharadilla sal
80g mantega
2 rovells

Sopa de patates

400g patates
1/2 bulb d'api
2 pastanagues
100g porro
1 cebetes
40g mantega
1 1/2l brou de verdures
sal, pebre, nou moscada, marduix
1/2 fulla de llorer
100g crème fraîche
julivert
cibulet