Galetes de llimona decorades (amb motius diversos i de halloween)
EE.UU.
Ingredients
Per la massa
1 ou
1 culleradeta d'essència de llimona ( o dues de suc de llimona)
Per la decoració de glassa
2 clares d'ou (pasteuritzada)
15 gotes de vinagre
Elaboració
En una batedora elèctrica, es barreja la mantega a temperatura ambient amb el sucre fins que quedi una crema. S'hi afegeix l'ou i es torna a batre tot incorporant l'essència o el suc de llimona. S'hi afegeix la farina poc a poc. Quan la massa adquireix consistència, s'acaba d'amassar a mà. Es deixa refredar a la nevera un parell d'hores. S'extén formant una placa d'un mig centímetre i es talla a gust. Es couen al forn, a
Per fer la glassa es posa a la batedora elèctrica les clares d'ou i el sucre i es barreja fins que quedi una massa densa. Llavors si afegeix el vinagre. Es pot afegir el colorant que es vulgui. Aquesta es fa servir per fer els contorns de
Un cop fredes les galetes, es decoren fent servir la imaginació.
Cupcakes de vainilla decorats
Ingredients
4 ous
1 culleradeta d'essència de vainilla
Elaboració
En una batedora elèctrica, es barreja la mantega a temperatura ambient amb el sucre fins que quedi una crema. S'hi afegeixen els ous i es torna a batre. S'hi incorpora la farina poc a poc, i finalment l'essència de vainilla. Es barreja fins que adquireix un color blanquinós.
Llavors es reparteix la massa en càpsules i es couen al forn durant uns 12-15 minuts a
Un cop fred es poden decorar amb glassa, amb fondant, o amb sara.