EMPANADA DE ATUN

INGREDIENTES:

1/2 Kg harina-1 vaso de aceite-1 lata cerveza-una pizca de sal- una pizca bicarbonato.  

Amasar y dejar reposar 1 h. 

RELLENO:

Freir cebolla + 1kg de tomate pelado + sal +azúcar  + pimientos morrones de bote + atun. Partir la masa en dos y estirarla. Poner el relleno y tapar. Soldar los bordes y pinchar con el tenedor. Pintar la parte superior de huevo después de decorar con la masa. Poner en el horno caliente a 180º durante 20minutos. Y ya está lista. 

FARCIMENT:

Fregir ceba + 1kg de tomàquet pelat + sal + sucre + pebrots morrons de pot + tonyina. Partir la massa en dos i estirar. Posar el farciment i tapar. Soldar les vores i punxar amb la forquilla. Pintar la part superior d'ou després de decorar amb la massa. Posar al forn calent a 180 º durant 20minuts. I ja està llesta. Bon profit