EMPANADA DE ATUN
INGREDIENTES:
1/2 Kg harina-1 vaso de aceite-1 lata cerveza-una pizca de sal- una pizca bicarbonato.
Amasar y dejar reposar 1 h.
RELLENO:
Freir cebolla + 1kg de tomate pelado + sal +azúcar + pimientos morrones de bote + atun. Partir la masa en dos y estirarla. Poner el relleno y tapar. Soldar los bordes y pinchar con el tenedor. Pintar la parte superior de huevo después de decorar con
ansi-language: CA; mso-bidi-font-family: Arial"> bicarbonat.
FARCIMENT:
Fregir ceba + 1kg de tomàquet pelat + sal + sucre + pebrots morrons de pot + tonyina. Partir la massa en dos i estirar. Posar el farciment i tapar. Soldar les vores i punxar amb