Ingredientes para 10  piadinas:

Para la masa:

400 g de harina

200 g de agua

70 g de manteca de cerdo

10 g de bicarbonato

5 g de sal

Para el relleno:

Rúcula

Tomate

Jamón

Queso

Preparación:

Mezclar en un bol toda la masa y dar la forma. Hornear.

Rellenar con la rúcula el tomate el jamón y el queso.