Ingredientes:

1 pepino

2 yogures griegos

1 diente de ajo

Zumo de limón

Aceite de oliva

Sal, pimienta, perejil y menta

Preparación:

Pelar, rallar y escurrir el pepino. En el mortero, picar el ajo bien picado.

En un bol, mezclar los yogures griegos, el ajo picado, el perejil, un poco de aceite y el zumo de limón. Añadir la pimienta, el pepino bien escurrido y volver a mezclar.

Decorar el plato con un poco de menta o a vuestro gusto.